一、有谁知道写怎样去酿酒的书啊？帮帮忙吧！古法就最好谢啦
<>、<>、<>、<>。< >、<> 、<>等等。
二、酿酒的书到哪里去买
你好，光靠看书是很难学会酿酒的呢，网上资料有很多，但没看见谁是光看资料就学会了酿酒的，都是通过实践才能掌握。想学酿酒技术可以到宁波传成酒械，老师一对一面授的，学到你觉得掌握了为止。
三、请教哪位知道什么地方可以买到关于玉米酿酒方面的书籍？
到当地的科技书店或新华书店都能买到,还有一些大型的图书市场都有,根据你的实际情况可以挑选一下!
四、哪位高手帮忙介绍几本关于调酒的书
《花式调酒》
《经典鸡尾酒调制手册》
《 绝对浪漫:60款时尚鸡尾酒DIY》
%2C2539%2C46151%2C48021%2C48023%2C48024%2C48043&lf=0&uid=
五、历史上有哪些关于酒方面的著作﹖
在两宋的文献和各种文学作品中，反映酒的甚多。
例如：《酒经》、《东坡志林》、《北山酒经》、《续北山酒经》、《桂海酒志》、《酒名记》、《山家清供》、《山家清事》、《新丰酒法》、《酒尔雅》、《酒谱》、《酒小史》、《酒边词》等。现分别叙述之。
《酒经》，宋大诗人苏轼撰。轼，字子瞻，号东坡居士，眉州眉山人，嘉祐进士。《酒经》主要是写南方的酿酒法：因在古代制酒法详述，至此简略。又著《东坡志林》。
《续北山酒经》，宋，李保撰。该著分经、温酒法两部。在经中说：’大隐先生朱翼中，壮年勇退，著书酿酒，侨居西湖上而老焉。屡朝廷大兴医学，求深于道术者，为之官师，乃起公为博士。与余为同僚。明年翼中坐东坡诗贬达州，又明年以宫祠还，未至。余一旦梦翼中……得翼中北山酒经法而读之，盖有御魑魅于烟岚，转炎荒为净土之语，与梦颇契，余甚异。乃作此诗以志之……’看来，李保对朱翼中十分尊敬与钦佩。在温酒法中，记述了酿制各种曲和酒的方法。
《杜海酒志》，宋，范成大撰。成大，字致新，吴县人，石湖居士，绍兴进士，官礼部员外郎。该著中说：’余性不能酒，士友之饮少者，莫余若而能知酒者，亦莫余若也。顷数仁于朝游王公贵人家，未始得见名酒。使北至燕山得其宫中酒号金兰，乃大佳。燕西有金兰上汲其泉以酿，及来桂林而饮瑞露，乃尽酒之妙，声震湖广，则虽金兰之胜，未必能颉顽也。瑞露，帅司公厨酒也。经抚所前有井清烈汲以酿，遂有名。今南库中自出一泉，近年只用库井酒乃佳。古辣泉，古辣本宾横间，墟名以中泉酿酒，既熟不煮，埋之地中，日足取出。老酒，以麦曲酿酒，密封藏之可数年，士人家尤贵重。每岁腊中家家造酢，使可为卒岁计。有贵客，则设老酒，各酢以示勤，婚娶亦示老酒为厚礼。
《酒名记》，宋，张能臣撰。该著专记酒名，如：香泉、天醇、瑶池、坤仪、重温、杭州竹味清、碧香、苏州木兰堂、白云泉、明州金波、湖州碧兰堂、剑州东溪、汉州廉泉、果州香桂、银液、广州十八仙、齐州舜泉、曹州银光、登州朝霞等等。
《酒谱》，宋窦苹撰。该著十三项分述，即：酒之源一、酒之名二、酒之事三、酒之功四、温克五、乱德六、诫失七、神异八、异域九、性味十、饮器十一、酒令十二，最后为总论。因文太长，不能多摘。仅就酒之功、温克、乱德中摘数段，以略知之。
《酒小史》，宋，宋伯仁撰。伯仁，字器之，号雪岩，广平人，一作湖州人，嘉熙时为盐运司属官。所著只记载一些酒名，共100余种，如：汀州谢家红、荥阳土窟春、杨世昌蜜酒等。别无内容。
六、关于白酒勾兑的书籍有哪些
《白酒工艺学》、《白酒生产问答》、《白酒微生物》、《酿酒科技》等，很多的，上面有许多关于勾调酒方面的内容。
|
