谁知道各种粮食酿酒的特点？

谁知道各种粮食酿酒的特点？

高粱香、玉米甜、大米净、小麦劲、大麦辣、糯米滑

新工艺酿酒技术是固态酿酒还是液态法酿酒

目前所知的新工艺白酒，最多的是固液结合酿造法生产的白酒。就是用一部分固态法生产的白酒，一部分液态法生产的食用酒精混合勾调的白酒，标准可以标示固液结合标准，但很多生产厂家都标示为固态法白酒，这在以后肯定会整治地，新的检测方法正在探讨中。