一、几种红酒酒具的使用 详细??
几种红酒酒具的使用
好杯配好酒，就像是靓人配香车那样的天作之合。当然，酒具不仅仅是配饰，功能齐全的酒
具是品尝好酒不可或缺的工具。 普通开瓶器只有钻头和把手，开起酒来不但费时费力，而
且容易震动酒瓶，坏了好酒的味道。好的开瓶器包括一枚酒盖戒刀、两支钻头、一个支架以
及一支不锈钢锻造的机械式开瓶器主体。
首先用酒盖戒刀把封盖的贴纸切开，露出酒瓶软塞；然后把开瓶器套在瓶口，活动的不
锈钢把手可以套紧任何尺寸的瓶口，用一只手握紧把手以固定好瓶子；接着用另一只手拉动
外侧的金属把手，此时钻头由上至下插入木塞之中，再稍微用力让把手复位，软塞便附在钻
头之上从瓶口拔出。整个过程相当优雅，酒瓶纹丝不动，瓶中的沉淀亦不至于混浊。
醒酒器：境界不断进化
醒酒器一般的用法是在开瓶之后，把红酒倒入醒酒器中放上几个小时，让红酒和室内的
空气充分接触，才可以直接饮用。从古到今，醒酒器不断进化，其根本的目的就是为了达到
最高的品酒境界。
第一代醒酒器是经典水滴形结构，在市场上最为多见，红酒倒入瓶中大约五分之一的高
度，让水面与空气的接触面积达到最大；第二代醒酒器瓶口开在侧上方，瓶子的形状由两个
三角形组合而成；第三代醒酒器则上窄下宽，修长的瓶颈线条相当典雅；另外瓶口还配有一
个玻璃漏斗，方便倒入红酒。
酒杯：质感轻薄透明
在材质方面，喝红酒使用的酒杯一定要足够轻薄透明，最高档的酒杯当然是用水晶玻璃
打造的精品；在外形方面，喝红酒都是用窄口宽肚的品种，原理和醒酒器相同。正确的斟法
是把红酒倒入杯中三分之一左右，一方面能够达到醒酒的功效，另一方面在荡酒杯的时候避
免红酒溢出的尴尬。
二、春秋战国时期的酒杯有哪些样品
“爵可以说是最早的酒器，功能上相当于现代的酒杯。流行子夏、商、周。爵的一般形状，前有流，即倾酒的流槽，后有尖锐状尾，中为杯，一侧有鋬，下有三足，流与杯口之际有柱，此为各时期爵的共同特点。 青铜器爵实际上就是相当于现在的酒杯。其形状为“圆腹前有倾酒用的流，后有尾，旁有把手。当属最早期的酒杯。而 “角”亦是饮酒器。但其“形似爵，前后都有尾，无两柱。有的有盖。” 觚与觯的差别在于： 觚“长身、侈口、口和底均呈喇叭状。” 觯“圆腹、侈口、圈足、形似小瓶，大多数有盖。”而兕觥是盛酒或饮酒器。“椭圆形腹或方形腹， 圈足或四足，盖作成兽头或象头形”。 ”（录自百度百科——爵，）
概括下，有爵、觚、角、兕觥、觯、漆、壶等。详情参照百科。
三、小酒杯大讲究，喝白酒到底该用哪一种杯子
梦李白·其二(杜甫)
四、说水葫芦与狗尾草的特点
一、水葫芦：
浮水植物。根生于节上，根系发达，靠毛根吸收养分，主根（肉根）分蘖下一代。叶单生，直立，叶片卵形至肾圆形，顶端微凹，光滑；叶柄处有泡囊承担叶花的重量，悬浮于水面生长。秆（茎）灰色，泡囊稍带点红色，嫩根为白色，老根偏黑色。穗状花序，花为浅蓝色，呈多棱喇叭状，上方的花瓣较大；花瓣中心生有一明显的鲜黄色斑点，形如凤眼，也像孔雀羽翎尾端的花点，非常耀眼、靓丽。 蒴果卵形，有种子多数。
多年浮水草本。须根发达且悬垂水中。单叶丛生于短缩茎的基部，每株6-12叶片，叶卵圆形，叶面光滑；叶柄中下部有膨胀如葫芦状的气囊基部具削状苞片。花茎单生，穗状花序，又6-12花朵，花被6裂，紫蓝色，上又1枚裂片较大，中央有鲜黄色的斑点。花两性，雄慈6枚，雄慈1枚，花柱细长，子房上位。
二、狗尾草：
狗尾草为禾本科一年生草本植物,高30~100cm。秆疏丛生,直立或基部膝曲上升。叶片条状披针形;叶鞘松弛，光滑，鞘口有毛;叶舌毛状。圆锥花序呈圆柱状,直立或稍弯垂,刚毛绿色或变紫色;小穗椭圆形,长2~2.5mm,2至数枚簇生,成熟后与刚毛分离而脱落;第一颖卵形,长约为小穗的1/3;第二颖与小穗近等长;第一外稃与小穗等长,具5~7脉,内稃狭窄。谷粒长圆形,顶端钝,具细点状皱纹。颖果椭圆形,腹面略扁平。
参考资料：
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