黄酒酸了还可以喝吗
黄酒酸了不可以喝的，如已经变酸，黄酒里面的糖和蛋白质已被微生物完全分解，因此无需饮用。
变酸的原因一种是酿造过程中管理不当会发生，另外由于保存方法不当或放置时间过长。一些腐败类细菌繁殖，会在酒内产生了乳酸、乙酸等有机酸，因此喝起来会感觉酸酸的。不宜食用。变质的黄酒其营养成分会逐渐消失，有害细菌增生，所以口感变差，而且会对人体有害，所以不可以饮用。其中的微生物过多，饮用后会影响人体内的微生物种群平衡，最直接的就是会拉肚子。
自酿黄酒发酵完第一天尝了一下感觉有点甜可是过了两三天后甜味消失了反而有一些苦酸咋回事
自酿黄酒发酵完第一天尝了一下感觉有点甜可是过了两三天后甜味消失了反而有一些苦酸的话，那是因为你的黄酒可能放的时间过久了，已经变质了
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