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丹阳黄酒好还是绍兴黄酒好啊?

时间:2024-01-30 05:47:19  来源:http://www.5944.cn  作者:admin

一、丹阳黄酒好还是绍兴黄酒好啊?

绍兴黄酒要好

二者没有大区别,基本都是黄酒的种类,只是地区差异,可能加工手法有所轻微差异

二、什么地区产的黄酒好泡阿胶

一般超市有卖的那种绍兴黄酒就很好哦。

或者5年的“女儿红”黄酒泡,熬制的固元膏会特别香,但必须是五年的哦,低于五年就不如用绍兴黄酒了。

阿胶,百年堂的很不错,你可以看看,性价比很高,我和朋友们都是买那家的。

三、绍兴黄酒:绍兴黄酒为什么那么有名

黄酒为世界三大古酒之一,源于中国,且唯中国有之,可称独树一帜。 黄酒产地较广,品种很多,著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等。但是被中国酿酒界公认的,在国际国内市场最受欢迎的,能够代表中国黄酒总的特色的,首推绍兴酒。

绍兴酒有悠久的历史,从春秋时的《吕氏春秋》记载起,历史文献中绍兴酒的芳名屡有出现。尤其是清代饮食名著《调鼎集》对绍兴酒的历史演变,品种和优良品质进行了较全面的阐述,在当时绍兴酒已风靡全国,在酒类中独树一帜。绍兴酒之所以闻名于海内外,主要在于其优良的品质。清代袁枚《随园食单》中赞美:“绍兴酒如清官廉吏,不参一毫假,而其味方真又如名士耆英,长留人间,阅尽世故而其质愈厚”。《调鼎集》中把绍兴酒与其他地方酒相比认为:“像天下酒,有灰者甚多,饮之令人发渴,而绍酒独无;天下酒甜者居多,饮之令人体中满闷,而绍酒之性芳香醇烈,走而不守,故嗜之者为上品,非私评也”。并对绍兴酒的品质作了“味甘、色清、气香、力醇之上品唯陈绍兴酒为第一”的概括。这说明绍兴酒的色香味格四个方面已在酒类中独领风骚。

四、上海哪里买的到好点的黄酒

要喝好的黄酒最好的地方还是绍兴。

上海的话一般的大型超市应该都会有,或者专门的烟酒商店。几十到几百的都有,品种还是蛮齐全的。

另外, 虹口区多伦路22号(近四川北路)有家咸亨酒店,是正宗的绍兴风味,哪里有绍兴的黄酒,用“锡铁酒壶”盛着,酒液“浓黑如墨”,味道“丝甜”,回味悠长。

烫酒壶的话豫园就有,不带嘴儿的那种,家致祥也有铜的,大概90把

五、什么地方的米酒最好喝?

湖北孝感,据说那里的米酒很不错!

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